Αρχείο άρθρων
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ
2013-11-05 22:59
Άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή από τη σεφ Diane Kochilas. Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε...
Υλικά:
Για τη σάλτσα:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
525 γρ. ντομάτα κονκασέ
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. ροζ πιπέρι
1 κ.σ. βούτυρο
Για...
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ (MAC AND CHEESE) BY AMERICA
2013-10-31 22:58
Να και μία αμερικάνικη συνταγή από την πολυαγαπημένη μου σεφ Νταιάν Κόχυλα (Diane Kochilas) πεντανόστιμη και πανεύκολη...
Υλικά:
250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
6 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα κομμένες σε 4 τετράγωνα
3 κ.σ. βούτυρο κρύο
3 επιπλέον κ.σ. βούτυρο συν 2...
ΦΤΙΑΞΕ ΜΟΝΟΣ ΣΟΥ ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ ΤΟ ΒΗΧΑ
2013-10-23 22:57
Υλικά:
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
1/2 φλ. μέλι
1/2 φλ. ξύδι μήλου
1/4 φλ. ζεστό νερό
Προετοιμασία:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να διαλυθούν και τα αποθηκεύουμε σε ένα βάζο στο...
ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΨΩΜΙ ΣΕ ΜΙΑ ΩΡΑ!!!
2013-10-22 22:57
Πόσες φορές μας έχει τύχει να ξεμείνουμε από ψωμί; Άπειρες... Να λοιπόν ένας πανεύκολος τρόπος για να έχουμε ψωμί σε μία ωρίτσα.
Υλικά:
2 φακελάκια μαγιά μπύρας σε σκόνη
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κ.σ. κόκκινο ξύδι
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα αλεύρι για ψωμί ή...
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
2013-10-20 22:56
Γεμιστά μπιφτέκια να γλείφετε και τα δάχτυλά σας...
Υλικά για 5-6 μπιφτέκια:
Για τα μπιφτέκια:
500γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 κ.σ. άνηθο αποξηραμένο
1 κ.σ. ξύδι κόκκινο
1/2 φλ. περίπου φρυγανιά τριμμένη
3 κ.σ. τσίπουρο
αλάτι
πιπέρι
1/5 φλ. ελαιόλαδο
1 αυγό
2 κ.γ. σκόρδο αποξηραμένο
1 κρεμμύδι...
ΘΕΪΚΗ ΜΥΖΗΘΡΑ
2013-10-19 22:54
Ένας πανεύκολος τρόπος για να φτιάξουμε μόνοι μας μυζήθρα!!!
Υλικά:
2 λίτρα φρέσκο γάλα ή παστεριωμένο πλήρες
1/2 φλ. ξύδι
χοντρό αλάτι
Προετοιμασία:
Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το βράζουμε. Μέχρι να βράσει το ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσει...
ΕΝΑΣ ΑΛΛΙΩΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ...
2013-10-18 22:53
Έχω δει συνταγή για κορμό με πτι μπερ, έχω δει με τσουρέκι αλλά δεν έχω δει με γκοφρέτες και είπα να το δοκιμάσω σήμερα... Τελικά με αποζημίωσε με το παραπάνω... Γλείφαμε και τα δάχτυλά μας...
Κορμός με πτι...
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΥΟΛΟΓΗΜΑ
2013-10-18 22:51
Μιας και το φθινόπωρο έχει αρχίσει να μας δείχνει τα "δόντια" του και οι ιώσεις έχουν αρχίσει να κάνουν την επανεμφάνισή τους, σκέφτηκα να εγκαινιάσω μια καινούρια στήλη με διάφορα πράγματα που μπορούμε να κάνουμε με υλικά που όλοι λίγο πολύ έχουμε στην κουζίνα μας και να δημοσιεύσω...
ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ
2013-10-17 22:50
Υλικά:
Για τη γέμιση:
5-6 μήλα κομμένα σε φέτες
1 κούπα ζάχαρη
200γρ. βούτυρο
1 κ.σ. κανέλα
Για τη ζύμη:
5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
3 βανίλιες
1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Προετοιμασία:
Βουτυρώνουμε το ταψί και απλώνουμε τις φέτες από τα μήλα ώστε να...
ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ!!!
2013-10-15 22:48
Σπανακόρυζο χωρίς φέτα
Σπανακόρυζο με φέτα
Υλικά:
1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο
1 ποτηράκι του κρασιού ρύζι Καρολίνα
αλάτι
πιπέρι
3 κ.σ. άνηθο
1/3 φλ. πουμαρό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο ελαιόλαδο για το...
Προϊόντα: 31 - 40 από 61